Egy éjszakára beáztatjuk a fehér babot. Utána megfőzzük sós vízben, (kb. 4 órát tart). A megfőtt paszulyt ledaráljuk. Olajba teszünk összetört fokhagymát, lisztet. Tűzre tesszük, majd miután összemelegedett egy kicsit, beletesszük az összetört paszulyt és felfőzzük, kevergetve, tejjel hígítva. Külön pergelést készítünk, és azzal tálaljuk.
Adagok: 1-2 csésze paszuly 1 adag. Ehhez jön 1 fej fokhagyma, 2 k liszt, kb. fél l tej.
1 megjegyzés:
Lányok, ha nem lenn elég a fél liter tej a két csésze babhoz és a két kanál liszthez, ne lepődjetek meg... :)
Megjegyzés küldése