Murok(sárgarépa:)) körítésnek

Tetszés szerint felaprítom a megtisztított murkot, aztán megszórom sóval, borssal, cukorral, vegetával, összetört foghagymával és egy kis olajjal meglocsolom. Miután jól összekavartam, odateszem párolódni. Nemsokára feltöltöm annyi vízzel, amennyi ellepi a murkot. 30-40 perc alatt puhára fő. Körítésnek krumpli, zöldborsó, csemegekukorica és gomba mellé felséges. Feltétnek jöhet mellé rántott szelet, párolt hús, bármilyen ragu.